Wij zoeken!
Wij zijn op zoek naar enthouste en gepassioneerde mensen zoals jij!
Onder andere:
Welkom bij Brouwerslokaal
Brewpub in Groede, huis van Dutch Bargain
Het Brouwerslokaal Concept
Na drie jaar met man en macht slopen, zwoegen en bouwen kunnen we dan eindelijk zeggen dat Brouwerslokaal geopend is. Het oude schoolgebouw in Groede is weer opnieuw leven ingeblazen. Er komt letterlijk weer leven in deze brouwerij. Wij kunnen niet wachten om je te ontvangen in ons Eet- en Proeflokaal, onze brouwerij te laten zien en te laten genieten wat Zeeuws-Vlaanderen en Dutch Bargain te bieden heeft.
Van lokale en verse streekproducten tot de Bourgondische gezelligheid. Alles komt in Brouwerslokaal voorbij.
Ambassadeurs opgelet! Zet 26 maart 2023 maar vast in je agenda, dan organiseren we de Ambassadeursborrel. Nadere info volgt.
Drank
Het proefparadijs van Dutch Bargain.
We brouwen onze eigen bieren en zitten niet vast aan de grote leveranciers. Wij zijn onze eigen leverancier. En zo bepalen wij zelf wat er op de kaart staat.
Wij leveren graag kwaliteit en werken zo seizoensgebonden mogelijk. Met onze dertig tappunten, elf meter lange betonnen bar, drie nitro-tappunten en twee schenktanks wisselen wij onze bieren continu. Juist om jou keer op keer een unieke en nieuwe ervaring te bieden.
We schenken zo weinig mogelijk uit het blik en uit de fles. En voornamelijk vanuit de tap. Naast onze eigen bieren hebben wij regelmatig toffe bieren en tap-takeovers van onze favoriete collega-brouwerijen.
Je zit tussen onze brouwketels en als je geluk hebt kan je het brouwproces van dichtbij meemaken of zelfs de meest vers gebrouwen bieren van de tank proeven.
Food
Wij serveren van grond tot mond.
Een van de laatste ontwikkelingen is dat een van de eigenaren een boerderij heeft gekocht met 2 hectare grond. Op deze boerderij zijn we begonnen met het aanplanten en kweken van onder andere kruiden, knoflook, uien, etc. Ook lopen er kippen waarvan wij de eieren serveren. De bedoeling is om steeds meer aanvoer van deze boerderij te krijgen waardoor we zelf verantwoordelijk zijn voor onze grondstoffen. Puur natuur. Het gft-afval uit onze keuken wordt gecomposteerd op de boerderij en dient als grondstof voor toekomstige gewassen.
Kijk hier voor een impressie van de boerderij.
Zo koppelen wij alles aan elkaar, van de lokale agrariër en veeteelthouder tot aan onze horeca. Zo bereiden wij onze gerechten uit onze megagrote openkeuken in de stijl van fusion soulfood met een Zeeuwse twist. Onze gerechten zijn zo seizoensgebonden mogelijk.
Op veel vlakken werken wij nauw samen met onze lokale leveranciers. Zo halen wij veel van onze groenten uit De Tuinen Van Groede. Ons overgebleven groenafval gaat terug naar hen als compost.
De bostel van onze gebrouwen bieren gaat als veevoer naar boerderij De Heerenhoeve. Wij nemen melk, yoghurt, boter en ijs van hen af. Gaan wij zelf het vlees uitbenen en willen zo min mogelijk foodwaste creëren.
Foodpairing is een sterk begrip bij Brouwerslokaal. Of het met een vlees, vis, kip of vegetarisch is, bij ieder gerecht past wel een perfect bier van Dutch Bargain, of andersom?
Menu
Onze chef Joey en sous-chef Sjoerd serveren een kaart met wereldse gerechten en gebruiken zoveel mogelijk seizoensgebonden en lokale ingrediënten. Van lokale bitterballen van de Ambachterie uit Oostburg tot de eitjes van eigen boerderij, waar mogelijk halen we de grondstoffen zoveel mogelijk lokaal en het liefst biologisch. Suggesties wisselen wekelijks en zijn afhankelijk wat de aanvoer is van onze eigen boerderij of lokale leveranciers.
Vraag ons personeel voor advies over de best passende bieren bij alle gerechtjes! Bij het chef's menu bieden we tevens een bierpairing arrangement aan.
Sfeerimpressie
Zaterdag 5 maart was een heerlijke dag; de opening van onze eerste eigen Dutch Bargain Taproom en de Vernissage van onze twaalf Signature Editions voor het jaar 2022. Brouwerslokaal is vanaf nu iedere donderdag t/m zondag geopend. Kom langs en geniet van de meest verse craftbieren die uit onze dertig tapkranen vloeien.
Steffen van het Zeeuwse platform allyourz kwam een kijkje nemen in onze kersverse keuken en maakte daar een mooie reportage van. Lees meer over hun bezoek op de website.
Het huis van Dutch Bargain
Brouwerslokaal is het thuishonk van Dutch Bargain. Gedreven door avontuur, beleving en kwaliteit. Dat is terug te vinden in onze bieren. Wij brouwen om een nieuwe dimensie te geven aan de wereldse biercultuur, vanuit het mooie Zeeland. Onze bieren zijn impulsief en ondeugend.
Kom je een keertje langs voor een hapje en een drankje?
Blekestraat 16
4503 BG
Groede
BTW: NL856237954B01
4503 BG
Groede
BTW: NL856237954B01
Wij bevelen aan dat u zo veel mogelijk op de fiets komt. Beter voor uw eigen veiligheid en met het beperkte aantal parkeerplaatsen voor de deur kan het lastig zijn om een parkeerplaats te vinden. Ook kunt u uw fiets bij ons opladen.
Maandag: 11-17 uur
Donderdag: 11-23 uur
Vrijdag: 11-23 uur
Zaterdag: 11-23 uur
Zondag: 11-23 uur
We hebben een parkeerterreintje aan de Burgemeester Everaarslaan, naast de kapsalon voor onze loods waar speciaal prakeervakken gemaakt zijn voor Brouwerslokaal.